Neljä tyypillistä prebioottia

Tämä artikkeli esittelee markkinoiden tunnetuimmat prebiootit. Eli inuliini, frukto-oligosakkaridi (FOS), galakto-oligosakkaridi (GOS) ja laktuloosi. Siellä on myös neljän prebiootin edun vertailutaulukko.

Mikä on prebiootit?

Prebioottien käsitteen ehdotti kansainvälinen"prebioottien isä"-Glenn Gibbsau vuonna 1995. Se viittaa joihinkin, joita isäntä ei sulata, mutta jotka voivat selektiivisesti edistää hyödyllisten bakteerien aineenvaihduntaa ja lisääntymistä. elimistössä, mikä parantaa isäntää Terve orgaaninen aines.

Inuliini

Inuliini on luonnollinen fruktaanien seos, ja se on myös tällä hetkellä kansainvälisesti tunnustettu turvallisimmaksi ja tehokkaimmaksi prebioottiksi.

& #39 mielenkiintoista on, että kaikenlaiset hyödylliset bakteerit, kuten

koska laktobasillit, bifidobakteerit jne. syövät sitä mielellään, jopa jotkut neutraalit bakteerit Bacteroides ja Clostridium jne. syövät sitä. Inuliinilla on ilmeisin vaikutus hyödyllisten bakteerien lisääntymiseen.

Inuliinin luonnolliset lähteet ovat erittäin runsaat, ja inuliinia on lähes kaikissa istutetuissa lajeissa. Tärkkelyksen lisäksi se on toinen energian varastointimuoto kasveille, aivan kuten mukulat.

Frukto-oligosakkaridi (FOS)

Frukto-oligosakkarideja saadaan myös sokerista tai sikurista. Toisin kuin inuliini, se voi edistää vain bifidobakteerien kasvua, joita voidaan pitää yksinomaan bifidobakteereiden ravinnoksi.

Myöskään suuontelon kasvisto ei pysty käyttämään frukto-oligosakkarideja, joten frukto-oligosakkaridit ovat myös ihanteellisia makeutusaineita hammaskarieksen ehkäisyyn.

Oligofruktoosi ja inuliini ovat vaikutusmekanismiltaan samanlaisia. Ne molemmat kulkevat hyödyllisten bakteerien hydrolaasijärjestelmän läpi muuttuen fruktoosiksi alhaisella polymerointiasteella ja muuttuvat sitten lyhytketjuisiksi rasvahapoiksi-butyraatiksi käymisen kautta.

Butyraatti on voimakas. Se ei ole vain hyvä apulainen suolistoflooran tasapainottamisessa, vaan myös kivennäisaineiden imeytymistä edistävä tehoste.

Maassamme oligofruktoosin suosio on suurempi kuin inuliinin. Tämä johtuu pääasiassa siitä, että oligofruktoosia on helpompi tuottaa: Jujin luonnollisen lähteen lisäksi. Frukto-oligosakkaridia voidaan valmistaa myös sakkaroosin entsymaattisella hydrolyysillä ja isomeraatiolla.

Äärimmäisen alhaisen glykeemisen indeksin (GI) vuoksi frukto-oligosakkarideja lisätään usein laihtumiseen, vähäkalorisiin ja diabeetikoille tarkoitettuihin ruokiin.

Lisäksi FOSia lisätään usein pikkulasten maitojauheeseen, koska rintamaidossa on runsaasti oligosakkarideja, mikä tekee vauvan' suolesta terveempiä.

Galakto-oligosakkaridi (GOS)

Kolmas lisättävä prebiootti on galakto-oligosakkaridi, joka, kuten nimestä voi päätellä, on aine, joka muodostuu pienen määrän laktoosimonomeeriä polymeroimalla.

GOS voi edistää bifidobakteerien ja laktobasillien kasvua ja kolonisaatiota. Toisin kuin FOS, GOS on haponkestävämpi ja lämmönkestävämpi. Kun ruoansulatuskanavassa esiintyy vaihtelevia happo-emäs-ympäristöjä, laktoosilla on ilmeisiä etuja.

Galacto-oligosakkarideja voidaan pitää myös hyvänä tehostajana haitallisten bakteerien torjuntaan.

Se voi edistää hyödyllisten bakteerien maitohapon ja lyhytketjuisten rasvahappojen tuotantoa suoliston ympäristön muuttamiseksi.

Se voi myös edistää suurten solunulkoisten polysakkaridien (tahmeiden aineiden) erittymistä haitallisten bakteerien adsorboimiseksi ja bakteriostaattisten aineiden, kuten bakteriosiinien, päihittämiseksi askel askeleelta.

Laktuloosi

GOS:iin verrattuna laktoosi, joka on myös peräisin laktoosista, näyttää olevan vähemmän tunnettu.

Aikuisten suolistoflooralle laktuloosi on kuitenkin laktoosijohdannaisten joukossa prebioottisin vaikutus.

Jo vuonna 1957 itävaltalainen tiedemies Pettler havaitsi laktuloosin olevan bifidus-kasvutekijä ja käytti sitä ummetuksen hoitoon. Myöhemmin brittitutkija Bertzer havaitsi, että laktuloosi voi rajoittaa epäorgaanisen ammoniakin tuotantoa ja imeytymistä paksusuolessa ja siten hoitaa hepaattista enkefalopatiaa.

Jopa kliiniset satunnaistetut kaksoissokkotutkimukset ovat osoittaneet, että laktuloosilla on sama terapeuttinen vaikutus kuin FDA:n hyväksymällä kliinisellä lääkkeellä RIFAXIMIN.

Edut Vertaa